湘南の平塚という町に…

シンプルかつ美味しいラーメンがあります。

平塚のソウルフードという感じです。

ついつい、湘南ドライブのついでに寄ってしまいます。

学生の時にも大学が近かったので湘南にはよく行っていたのですが、当時は行ったことがありませんでした。

平塚のソウルフードの特徴は、シンプルで、脂分で甘さや旨さを出したものではなく、おそらくは、玉ねぎの甘み、お酢、昆布の旨み、塩でだしをとっていると思います。

かえしに醤油は使っていません。

シンプルなんですが美味しいんです。

少し飽きてきたら、辣油を加えて味の変化を楽しめます。

大盛りにさえしなければ、体には良さそうです。

味が足りない方は、辣油でひと味加えると、グッときます。

湘南ドライブのついでに…

箱根ドライブの帰り道に…

良さそうな、ラ オシャンらーめんです。

あちらこちらにあるようですが、私は平塚の花水ラオシャン本店がお好みです。

近くにコインパーキングもありますよ。

お財布にも優しいのがうれしいですね。

実は麺類が好きな私です。

内緒ですが…

とこちらに書いている時点で内緒ではありませんね…

はいっ！