らーめんが大好きです。

間違いがありません。

汁ものと麺のコラボがたまらないんですね。

らーめんの原体験は、中学生の時ですね。

中学生のときは、育ち盛りです。

三食だけでは、お腹が空いてしまいます。

夕方に何か食べたくなってしまいます。

夕方に学校から帰って来て、塾に行く途中で、小腹が空いて近所のらーめん屋さんに入ったのが原体験。

懐かしい「どさん子らーめん」のお店です。

アイヌの方のシールが扉に貼られていた「どさん子ラーメン」。

三十数年前は、結構、関東近隣のあちらこちらに健在していたように思えます。

最近では、あまり見かけることがなくなりました。

「どさん子ラーメン」の、味噌ラーメンが好きでした。

近所の小学校の同級生のお父様が作られる味噌ラーメンは美味しかったですね。

野菜を炒めて麺の上に乗せる、典型的な味噌ラーメン。

大好きでした。

当時は、チャーシューなんて、乗せられませんでしたね。

それでも、育ちざかりの夕方の小腹には、何にも勝るご馳走でした。

考えてみると、そこが私のラーメン行脚の原点です。

あれから、三十数年が過ぎますが、あのときに刷り込まれたご馳走という記憶は変わることがありません。

「どさん子ラーメン」が、フランチャイズだっていいんです。

よく調べてみたら、実は東京の会社だったっていいんです。

記憶は、美味しいままなんです。

その後、色んなラーメンを体験して知りました。

でもね・・・

たまに、味噌ラーメンが恋しくて、いただきたくなります。

なぜ？

あの頃に戻れるからです。

そう、あの少年の日に・・・

さあ、少年の日に戻れる方法を持ちましょう！

若さを保つ秘訣です。

好きです、ラーメン。

味噌もね、醤油も、塩も、冷やし中華も好きだよ・・・

育ちは隠せませんね・・・

原体験は大切です。

でもね、健康のためには、脂っぽいラーメンのスープは飲み干さない方がいいのは間違いがありません。

そのことは大切にしたいですね。

はいっ！